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パン作りの合間に、とってもステキなランチメニューが準備されました。
Yさんプロデュース、春色ランチ^^。ピンク・グリーンを基調としたカラフルランチ♪ ドリンクはローズのハーブコーディアル(お湯割りにしてハーブティーに)。 ハーブの持つ健康や美容にいいエキスがじっくりと濃縮されたものなので、心なしか体が喜んでいる感じ♪カップ&ソーサーもバラの小花がちりばめられていて可愛いバラづくし^^。 こちらはYさんお手製、ブロッコリーのトロトロポタージュ。ハンディーブレンダーという手軽なミキサーでブイ~ンとなめらかに。 ブロッコリーのあまさがじんわり優しい、自然なお味。美味しくて作り方を聞いたらブレンダーかフードプロセッサーがあればチョチョイと出来るらしいです。 続いては・・・Yさんお手製ライ麦パンとバラジャム入りローズブレッド^^。ライ麦パンは今回パンレッスンで作るものと同じもの。お店で売ってるみたいな出来上がり。すご~~い!! こんな風に手作りパンが出される食卓、旦那様がうらやましいです。 ライ麦パンにはレタス・ハム・トマト・オニオン・チーズと自分で挟んでいただくサンドイッチ?バーガー?スタイル♪こういうオリジナル感が楽しいんですよね^^。 あふれんばかりにつめて、大きな口でパクリとほおばる^^。美味しすぎて夢中で完食!! グレープフルーツの寒天寄せ、桜の花を添えて・・・。こちらには黒蜜をかけていただきます。目にも華やか春らしい・・。となりはターシャの一筆箋をアレンジした箸袋。 この他にお花畑をイメージしたイチゴとキウイのフルーツヨーグルト、ミニトマトをお花に見立てたアボカドとベビーリーフとルッコラのサラダまで。 その後、パン作りの工程を挟みながら時間を置き、さらにティータイムへ。 お茶はルピシアの「白桃烏龍茶」。ほんのりと桃の香りがしてあっさりとした飲み心地。甘いものにもピッタリマッチしていました。 ジャンジャジャ~ン!!Tちゃんお手製桜色の「桜と抹茶のケーキ」^^♪桜リキュールの薄ピンクのホイップの上には桜の塩漬けが可愛らしくトッピング!! あ、もちろんこれ全て三人で食べてはいませんからね^^;。Yさんの旦那様とご家族へのお土産も兼ねて。普通のスポンジケーキでもやっとこさの私、このアレンジ力に感服です。 なんと抹茶のグリーンのスポンジの間には小倉あんが挟んであり、絶妙な和のコラボが完成されていました。 春色のピンクと、中のグリーン、桜の香りと小倉の甘み。「花と団子」を一緒に食べられちゃう贅沢なケーキでした。ご馳走様♪ この日は、お二人がたくさんご馳走してくださることもあって、私からはささやかながら「HARUUTA」という春めいた可愛いチョコレートを少し早いホワイトデーにそれぞれプレゼント♪中身も箱も可愛くて店頭で一目ぼれ^^。 お土産には・・・ Yさんお手製「ローズパウンドケーキ(バラの花びらを添えてラッピング)」、桜あんをつめた「桜あんパン」、Tちゃんお手製桜の小さなマドレーヌ(小さなローズ型)・・・ああ、私はなんて幸せなんでしょう・・・^^。お料理・お菓子作りの得意なお二人にいろいろなステキな刺激をいただきました。 食後には、Yさんにオーラソーマというものを初めてやっていただきました。初体験!!カラフルなボトルの美しさに見とれっぱなし。私が選んだ4本は・・・ここでは内緒にさせていただきますね^^。いろんなことを感じた時間でした。貴重な体験、本当にありがとうございました♪ 本当に盛りだくさんな一日。思い出すたび幸せな気持ちが蘇ります。 ステキな時間、久々の「乙女気分^^」、ご一緒したお二人に感謝します。
by natural-take
| 2010-03-16 00:30
| お家時間
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