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ひょんなきっかけからお友達になったとっても素敵なWさんを中心に、ハーブに興味のある
お友達で時々開催しているハーブを愛でる会「ハーブ会」♪ 昨年は私が引っ越しやらPC不調やら、体調不良やらで書きそびれていたので 遅くなりましたがどうしても記しておきたくて・・・^^。 集まったのは昨年6月下旬。ハーブ最盛期♪毎回恒例になっているWさん宅にて。 さっそくベランダに出て今年のハーブちゃんたちを拝見♪はぁ~~癒されます^^。 神奈川のベニシアさんみたい♪ご自身で活用するだけでなく私たちやお好きな方に こうして見せてくださるそのOPENさがまたWさんらしくて素敵なのです^^。 ←まずは左側半分。奥は青ジソが青々と♪ 手前はミント類やベビーリーフ♪背の高い木の陰には日光に弱いものを集めたり・・・ちゃんとそれぞれの子が住みやすい環境を整えてあげています^^。 たしかブルーベリーやオリーブの木も♪憧れです^^。 →そして右側半分。奥にはバジルが力強く並んでいます^^。 手前にはタイムやお野菜系のもの(たしか菜の花やクレソンなどがあったような・・・)。Wさんはそのほとんどを独学(あちこちから仕入れた情報などをもとに)で失敗しながら試行錯誤を繰り返してここまで増やしたそうです。 シソ大好きな私にはたまらないシソコーナー。これらは毎年葉を摘んで美味しく食べながらも最後に大切に種を採って増やし続けています。 ベランダからハーブを摘んでお料理・・・誰もが憧れる暮らしがこんなに身近にあるなんて、出会いに感謝しなきゃ^^。 バジルもびっしり!!しかも青さが力強い!! ピザやお料理のアクセントに飾るもよし、沢山積んでジェノバソースにしたりドライにして保存するもよし♪ 香りにはリラックス効果もあり、抗菌作用・アンチエイジング効果などなど効用も多数。 ラベンダーの香りも癒されます^^。数年前に挿し木でいただいた我が家のラベンダーも元気いっぱい育っています♪ 昨年は引っ越しのバタバタで収穫できなかったので、今年は香りのよいうちにカットして枝ごとポプリにしようかな♪ こちらも私の大好きなローズゼラニウム^^。こちらも挿し木して下さった小さな苗を持ち帰り我が家で元気いっぱい育っています。 蚊を寄せ付けないことから蚊連草とも呼ばれています♪私は植物好きなのですが虫があんまり得意でないので気づけば我が家には虫が嫌う香りのハーブばかりです^^;。 菜の花(だったかな?)は種がいっぱいついていました。お花が終わるとこんな風になるのですね~!! 小さなかわいい芽から美しい花、最後にはたくさんの種を残していく・・・やっぱり自然の摂理は素晴らしい♪ とっても繊細で虫も付きやすく育てにくいというカモミール。 その小さな花はハーブティーでいただくと本当にリラックスします。わずかについたお花を一人一つずつ摘ませていただきました。食後のお茶に浮かべましょうと♪・・・なんて素敵な時間なのでしょう^^。 写真上の2枚は二十日大根(ラディッシュ)の種^^。ひょうたんみたいでとってもキュート♪私たちに種を下さるために摘んだものを素敵な青い瓶に入れておいてくださったのだけど、それがまた画になって素敵♪ 写真左:タイムにはこんなかわいらしいお客様がとまっていました^^。 こんな風にして素敵なベランダのハーブたちをた~~~~っぷり愛でてから 美味しい美味しいランチ&デザートタイム♪ 続きは次回たっぷりとお届けします^^。
by natural-take
| 2014-04-10 21:06
| ハーブ会
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